Voici maintenant plusieurs années que Thomas, fils de Caroline et Didier, s’est lancé dans l’aventure «Terre et Abeilles»: 17 hectares d’amandiers et 40 ruches à quelques km de la Fabrique, dont voici l’histoire …
Comme une ambiance de Noël à la fabrique
Il se glissera peut-être dans la hotte du Père Noël le 24 décembre, qui sait … Mais pourquoi attendre? Le nougat de Noël se déguste dès maintenant, au sortir de nos ateliers!
Savez-vous pourquoi il sent si bon les fêtes de fin d’année?
Des produits de caractère
Une pointe de miel de châtaignier et des éclats de noisettes torréfiées pour la puissance en bouche …
La douceur des fruits
Ajoutez-y une généreuse poignée d’ écorces d’oranges confites et de raisins secs, pour une note doucement acidulée …
Quel mariage savoureux
Mariez-les avec tendresse dans une robe de neige (blancs d’œufs battus longuement) sertie de pistaches.
Prêt à être dégusté
Et voilà!
Après un passage à la découpe et à la papilloteuse dans nos ateliers, le nougat de Noël est prêt à rejoindre notre boutique.
Vente également auprès de nos revendeurs agréés, et en ligne: par ici!
