Voici maintenant plusieurs années que Thomas, fils de Caroline et Didier, s’est lancé dans l’aventure «Terre et Abeilles»: 17 hectares d’amandiers et 40 ruches à quelques km de la Fabrique, dont voici l’histoire …
Des amandes et du miel de chez nous
Croquez notre terroir à pleines dents!
Le Nougat de chez nous, l’un des derniers nés de notre gamme de nougats tendres, est produit avec miels et amandes récoltés par Thomas à Chateaux-Neuf-du-Rhône, à quelques kilomètres de la fabrique.
Une recette familiale
Ce nougat est préparé à la fabrique dans des chaudrons de cuivre traditionnels, selon la recette élaborée par Quentin Honnoré, confiseur. C’est donc un pur produit maison, qui réunit avec gourmandise les talents des deux jeunes frères Honnoré!
Le nougat de chez nous a, depuis 2019, l’agrément La Région du Goût « Ma Région, ses terroirs », délivré par la Région Auvergne-Rhone Alpes.
