Fabrication artisanale

Les secrets de la Confiserie Arnaud Soubeyran

Depuis près de 200 ans, la maison Arnaud Soubeyran perpétue un savoir-faire ancestral dans l’élaboration de confiseries traditionnelles.

Nougat, calisson, caramel, guimauve, biscuits ou encore fruits secs enrobés de chocolat… autant de « bonbons » anciens préparés par nos soins selon des recettes authentiques utilisant entre autres la cuisson au chaudron de cuivre. Les confiseries Arnaud Soubeyran doivent leur finesse en grande partie au choix des matières premières utilisées. Leur qualité est le fruit d’une bonne connaissance du pays et des relations suivies avec les producteurs régionaux.