Voici maintenant plusieurs années que Thomas, fils de Caroline et Didier, s’est lancé dans l’aventure «Terre et Abeilles»: 17 hectares d’amandiers et 40 ruches à quelques km de la Fabrique, dont voici l’histoire …
Une guimauve pas comme les autres
La Guimauve Arnaud Soubeyran, fantaisie ou à l’ancienne, est élaborée sans colorants ni arômes artificiels ce qui lui donne un goût unique. Elle n’a rien à voir avec un marshmallow notre guimauve ! Sa texture moelleuse et fondante n’est pas élastique mais légère et voluptueuse grâce aux blancs d’œufs montés en neige.
