Voici maintenant plusieurs années que Thomas, fils de Caroline et Didier, s’est lancé dans l’aventure «Terre et Abeilles»: 17 hectares d’amandiers et 40 ruches à quelques km de la Fabrique, dont voici l’histoire …
Le calisson provençal par excellence
Le succès du calisson d’Aix a rendu célèbre cette confiserie provençale. Le calisson Arnaud Soubeyran utilise des ingrédients de qualité et un mode de cuisson au bain-marie en chaudrons de cuivre. Retrouvez le traditionnel calisson blanc Provençal ainsi que ses déclinaisons au citron, clémentine, framboise, chocolat, ou pistache.
