Voici maintenant plusieurs années que Thomas, fils de Caroline et Didier, s’est lancé dans l’aventure «Terre et Abeilles»: 17 hectares d’amandiers et 40 ruches à quelques km de la Fabrique, dont voici l’histoire …
Nougat de Montélimar tendre – barre 50 gr
3,30€
Le fameux nougat de Montélimar, cuit au chaudron depuis 1837 dans nos cuisines.
Tendre à souhait, cette confiserie à base de miel de lavande et toutes fleurs, d’amandes et de blancs d’œufs dégage des saveurs raffinées. Gardant toute son authenticité, la recette du nougat Arnaud Soubeyran a très peu évolué depuis ses débuts.
Nos déclinaisons
Ingrédients :
Sucre, amandes 28%, sirop de glucose, miel (de lavande et de fleurs), pistaches 2%, pain azyme (amidon de pomme de terre, eau, huile d’olive), blanc d’œuf.
Traces possibles d’autres fruits à coque.
