Nougat de Montélimar dur – barre 100gr

6,10€

Le croquant de ce nougat est obtenu en variant la température
du sirop de sucre. Cuit au chaudron depuis 1837 La recette du nougat Arnaud Soubeyran a très peu évolué depuis lors. Le goût puissant du miel de nos régions et le parfum subtil de l’amande s’expriment pleinement grâce à une texture volontairement croquante.

Nos déclinaisons

Ingrédients :

Sucre, miel (de lavande et de fleurs), amandes 28%, sirop de glucose, pistaches 2%, pain azyme (amidon de pomme de terre, eau, huile d’olive), blanc d’œuf.

Traces possibles d’autres fruits à coque.

Nos secrets de fabrication

Nougat de Montélimar dur – barre 100gr

Nos déclinaisons

Ingrédients :

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